televize / recept Text canal+ domo | FOTO canal+ domo Crème brûlée s čerstvým bobkovým listem a bílou čokoládou Recepty najdete zde klikni Ingredience: 0,5 litru plnotučného mléka 0,5 litru smetany 30% 80 g cukru + pár polévkových lžic 12 žloutků 6 lístků čerstvého bobkového listu 50 g bílé čokolády DOBA PŘÍPRAVY 2,5 hodiny Příprava: V hrnci smícháme mléko se smetanou a bobkovými lístky. Vaříme na středním plameni, dokud směs nezačne probublávat. Odstavíme stranou. Žloutky ušleháme s cukrem a postupně k nim přimícháváme směs mléka se smetanou. Pozor, aby se žloutky nesrazily. Scedíme přes síto a necháme vychladnout. Nalijeme do formiček o průměru 12–15 cm. Pečeme v předehřáté troubě na 100 stupňů asi hodinu nebo dokud nevznikne tuhý krém. Formičky vyndáme z trouby, necháme vychladnout a poté přemístíme do lednice. Před podáváním povrch lehce posypeme cukrem a pomocí hořáku vytvoříme karamel. Nakonec posypeme bílou čokoládou. Recept najdete v 3. epizodě seriálu Souboj chutí 3 na CANAL+ Domo ve Videotéce Skylink Kuchařské show na CANAL+ Domo CANAL+ Domo | každý den TV program CANAL+ Domo najdete například v těchto balíčcích Kompletní programová nabídka Skylink