televize / recept Text redakce skylink 7 | FOTO skylink 7 Recepty najdete zde klikni Dejte si… Baklava z pánve s růžovým sirupem INGREDIENCE 2 pláty těsta filo hrst mandlí hrst vlašských ořechů 3–4 lžíce přepuštěného másla olej sirup 4 lžíce medu 3 lžíce vody 5 lžic růžové vody Příloha řecký jogurt okvětní lístky růží Mandle a ořechy rozmixujeme nebo nasekáme najemno nožem. Máslo necháme rozpustit v kastrůlku a připravíme si sirup. V hrnci přivedeme k varu med, vodu a růžovou vodu. Necháme pozvolna probublávat, dokud sirup nezhoustne. Odložíme stranou. První plát těsta potřeme rozpuštěným máslem a posypeme nasekanými ořechy. Zakryjeme druhým plátem a opět potřeme máslem a posypeme ořechy. Přeložíme napůl a ještě jednou potřeme máslem. Tento krok opakujeme dvakrát. Takto připravené těsto nakrájíme na čtverce nebo trojúhelníky. Na pánvi rozpálíme 3–4 lžíce oleje a nakrájené kousky smažíme z každé strany zhruba dvě minuty. Když začnou zlátnout, vyjmeme je z pánve a necháme osušit na papírové utěrce. Baklavu dáme na talíř a přelijeme horkým sirupem. Přidáme lžíci jogurtu, posypeme zbytkem ořechů a ozdobíme lístky růží. Kuchařské show na CANAL+ Domo CANAL+ Domo | každý den TV program CANAL+ Domo najdete například v těchto balíčcích Kompletní programová nabídka Skylink