televize / recept Text canal+ domo | FOTO canal+ domo Recepty najdete zde klikni Dejte si… Rybí tažín s bulgurem INGREDIENCE 100 g cibule 600 g masa ze sumce 4 stroužky česneku 10 g zázvoru 1 malá chilli paprička 2 zralá rajčata 5 stonků petrželové natě 5 stonků koriandru a trochu na posypání citrónová šťáva 1 nakládaný citrón (nemusí být) 1 lžička římského kmínu 1 zelená paprika 1 lžička soli 20 černých oliv olej Rozmixujte česnek, zázvor, chilli papričky, rajčata, petrželovou nať a koriandr. Přidejte 4 lžíce olivového oleje, šťávu z jednoho citrónu, nakládaný citrón nakrájený na osminy a římský kmín, zamíchejte a přendejte do misky. Přidejte maso ze sumce pokrájené na větší kusy. Promíchejte a nechte v chladu marinovat 30 minut. Potom v mělkém rendlíku na oleji osmahněte najemno nasekanou cibuli. Přidejte na kostičky nakrájenou zelenou papriku a nechte ji trochu změknout. Na připravenou zeleninu pak položte kousky ryby, podlijte 200 ml vývaru nebo vody a nechte asi 5 minut povařit. Zakryjte alobalem, stáhněte plamen a deset minut poduste. Poté odkryjte, posypte čerstvým koriandrem, olivami a podle chuti osolte. Podávejte s bulgurem nebo s rýží. Kuchařské show na CANAL+ Domo CANAL+ Domo | každý den TV program CANAL+ Domo najdete například v těchto balíčcích Kompletní programová nabídka Skylink